咖啡奶茶快乐水 谁才是王？

2022年5月20日，广州天河南的一家柠檬茶店。（图/阿灿）

咖啡、茶与可乐究竟如何塑造了全球化的进程？

当人们悠闲地坐在巴黎遍地可见的露天咖啡馆喝咖啡时，当伦敦人均拥有的咖啡馆数量登上全球第一的宝座时，咖啡成了欧洲人的日常。

但在此之前，欧洲人却为了获得咖啡种子而遭遇了千难万险。

1723年，法国人马蒂厄·克鲁从路易十四宫廷的皇家医生手中得到了珍贵的咖啡树枝，他小心翼翼地将其装进玻璃盒子，双手捧着它登上了前往西印度群岛的船。

此前，垄断咖啡贸易的阿拉伯人一直在想方设法阻止欧洲人培育咖啡植株。

每一款世界性饮品都记录着过往岁月的历史。/unsplash

在漫长的航程中，为了保护咖啡树枝，克鲁每天都把它拿出船舱晒太阳；遭遇海盗，玻璃盒子被摔坏了，克鲁又央求木匠帮他修补好盒子；航船因为无风而被迫在海上漂泊数天，船上饮用水缺乏，克鲁不得不与咖啡树枝共同分享自己的那一份饮用水。

这根承载着克鲁全部希望与快乐的树枝终于在经历了风雨之后，开枝散叶，让法国成为咖啡出口大国。

也正是这段旅程，使得后来的巴西成为世界上最重要的咖啡产地之一。

显然，咖啡，作为世界上最为流行的饮品之一，它的故事并不简单。

事实上，任何一种世界性饮品都与历史深度绑定，并且影响着历史的发展走向，正如《上帝之饮：六个瓶子里的历史》的作者汤姆·斯丹迪奇所言，“它们如同一本本液态典籍，记录着过往岁月中曾经推动历史的车轮走向现代世界的各种力量，让人们忆起那些早已逝去的年代”。

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