时间:2022-06-07 点击: 次 来源:网络 作者:佚名 - 小 + 大
2022年5月20日,广州天河南的一家柠檬茶店。(图/阿灿) 咖啡、茶与可乐究竟如何塑造了全球化的进程? 当人们悠闲地坐在巴黎遍地可见的露天咖啡馆喝咖啡时,当伦敦人均拥有的咖啡馆数量登上全球第一的宝座时,咖啡成了欧洲人的日常。 但在此之前,欧洲人却为了获得咖啡种子而遭遇了千难万险。 1723年,法国人马蒂厄·克鲁从路易十四宫廷的皇家医生手中得到了珍贵的咖啡树枝,他小心翼翼地将其装进玻璃盒子,双手捧着它登上了前往西印度群岛的船。 此前,垄断咖啡贸易的阿拉伯人一直在想方设法阻止欧洲人培育咖啡植株。 每一款世界性饮品都记录着过往岁月的历史。/unsplash 在漫长的航程中,为了保护咖啡树枝,克鲁每天都把它拿出船舱晒太阳;遭遇海盗,玻璃盒子被摔坏了,克鲁又央求木匠帮他修补好盒子;航船因为无风而被迫在海上漂泊数天,船上饮用水缺乏,克鲁不得不与咖啡树枝共同分享自己的那一份饮用水。 这根承载着克鲁全部希望与快乐的树枝终于在经历了风雨之后,开枝散叶,让法国成为咖啡出口大国。 也正是这段旅程,使得后来的巴西成为世界上最重要的咖啡产地之一。 显然,咖啡,作为世界上最为流行的饮品之一,它的故事并不简单。 事实上,任何一种世界性饮品都与历史深度绑定,并且影响着历史的发展走向,正如《上帝之饮:六个瓶子里的历史》的作者汤姆·斯丹迪奇所言,“它们如同一本本液态典籍,记录着过往岁月中曾经推动历史的车轮走向现代世界的各种力量,让人们忆起那些早已逝去的年代”。 |