佳香美茶行分享丨盘点中国六大茶叶文化知识

中国是茶的故乡，茶始于中国，兴于中国，文明于中国。

从古代到今天，从中国到国外，在传统民族文化精神的融会贯通下，中华茶文化由涓涓细流不断汇入各种支脉，逐渐波澜壮阔，永不断绝。

如今茶文化已经发展成为一种面向社会大众、能够做到雅俗共赏的通俗文化。

今天小编就来盘点中国六大茶叶知识，让茶文化认识融入每个爱茶人日常实践生活中！

六大茶叶主要分为：绿茶、红茶、白茶、黄茶、青茶、黑茶

01绿茶

绿茶六大茶类之首，产区分布：北到山东、陕西、甘肃，南到海南，都生产绿茶，几乎涵盖了南方各省。

零发酵，茶多酚最多。性微寒，微苦，回甘。清热祛燥，提神醒脑。

不适合肠胃较弱的人群。

02红茶

红茶，发源地是近福建省武夷山桐木关（村），最早的红茶为小种红茶。此外还分布于安徽的祁红工夫，江西的宁红工夫、湖北的宜红工夫、湖南的湖红工夫（湘红工夫）、浙江的越红功夫、江苏的宜兴红茶等地。

茶性温润，无刺激，口感甜醇。调节脾胃功能，适宜肠胃不好的人群。

03白茶

白茶属于轻微发酵茶，主要产于闽东的福鼎和闽北的政和等地，以福鼎大白茶、福鼎大毫茶、政和大白茶等品种茶树的鲜叶为原料制作而成。

茶中珍品。轻度发酵，茶性清凉。

滋味清淡、回甘。

富含茶多糖，

适合降糖需求人群。

04黄茶

黄茶为轻发酵茶，按照采摘老嫩程度，分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶三种。主要的代表有湖南岳阳的君山银针、四川的蒙顶黄芽、浙江的莫干黄芽等。

汤色杏黄清澈。

轻微发酵，口感清爽香醇。

富含茶多酚和咖啡因。

提神醒脑，消食化滞。

05青茶

青茶，又称乌龙茶，兼具绿茶的清香和红茶的醇厚，是半发酵茶，主产于中国的福建、广东、台湾等地

绿茶+红茶之和。

又叫青茶，属半发酵茶。

降血脂、胆固醇，适合三高人群。

提神醒脑，不宜空腹饮用。

06黑茶

黑茶，为后发酵茶，主要产于云南、四川、湖南、湖北、广西、陕西、安徽（古黟黑茶）等地。

红、浓、陈、醇。

后发酵茶类，微生物发酵。

香气独特，口感醇厚。

改善肠道环境，

调节脂肪代谢。

茶文化，千姿百态

需细细探索、体验、领会

静、缓、观、品

结合生活，融入艺术，感悟境界

方可感受其中真谛！

期待带领各位爱茶、懂茶的人士

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