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茶油炒面线
 
食品  加入时间:2009/6/23 13:05:56     点击:816
 

茶油炒面线

  材料:面线80克,猪肉片20克,香茹2朵,高丽菜30克,葱段1根      

  调味料:茶油2大匙,盐1/2小匙      

  做法:面线放入沸水中煮熟(九分熟),捞出立刻冲冷水。    锅中加入麻油,放入肉片、香茹、高丽菜、葱段炒熟。    在炒熟的菜料中放入面线拌炒,最后加2大匙水及盐拌匀即可起锅盛盘。      

  注:面线第一次放入沸水中不要煮得太熟,以免回锅时变得太烂。              

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