俗语云：开门七件事，柴米油盐酱醋茶。自古以来“油”就在老百姓的生活中有着举足轻重的地位。现在，食用油市场日新月异，已从过去的花生油、大豆油、菜籽油等单一油品发展到现今百花齐放的局面，食用油产品的诉求已从“只求温饱”，到“讲究精细”，再到“追求健康”。