水煎：将干品（霍枫斗）取1-2克先用冷水约500毫升浸泡30分钟左右，再用旺火煎沸后，继续用小火煎1小时以上即可。分2-3次服用。

锉细末：将干品（霍枫斗）锉成细末，用干燥密封的瓶子装好待用，每次取约1克，用白开水冲服。

浸酒：因为霍枫斗的有效成份易溶于乙醇，鲜石斛效果更好，每500克毫升酒放干品2克或鲜品12克，浸泡两周以上即可饮用。

茶饮：取干品2-3克在保温瓶或保温杯中用沸水冲泡（按容量大小可适当加減），可连续冲泡饮用3-4天。

榨汁：取霍山石斛鲜条用清水漂30分钟后洗净，剪成寸节，放入豆浆机内加入少量纯净水，打碎后加入沸水充分混合，将渣过滤后加热煮沸即可饮用。

露制法：取霍山石斛干品20-30克加适量水一次煎好，再把煎好的汁液倒入备好的容器内，密封冷藏，分次取出加热后服用。