在全世界有一千多种石斛，石斛是总称，米斛和铁皮石斛都只是石斛属中的一个品种，米斛为百斛之首，铁皮次之。

霍山石斛和铁皮石斛的区别

1、概念上的区别。霍山石斛是国家地理标志品牌，它具体是指霍山米斛，但因为霍山也产霍山铁皮石斛及霍山铜皮石斛，所以霍山石斛渐渐的成了统称。

2、生长环境。铁皮石斛（意康德铁皮石斛颜色自然，色泽铁青，口感不错哦）与霍山石斛的生长环境极为相似，均生长在海拔较高、云雾缭绕的山石缝隙间，铁皮石斛喜欢温暖湿润的气候，不能抵挡严寒和酷热的天气。而霍山石斛耐寒，零下10度依然可以生存。

3、外形特征。铁皮石斛植株较高，但最多不超多35厘米，直径长约3-5毫米，茎表皮呈现铁绿色，叶子为绿色，花大多为淡黄色。霍山石斛植株相对较为矮小，最高不超过10厘米，其茎从基部向上逐渐变细，表皮为淡黄色，叶子为绿色，花呈淡黄绿色。

4、衍生产品——枫斗。霍山石斛枫斗又称霍山米斛枫斗、龙头凤尾等，由兰科植物霍山石斛干燥茎加工而成。米斛成熟茎长一般在9cm以内，从基部向上逐渐变细。一整根米斛茎条只能制成一颗枫斗，其茎基部形如昂起的龙头，茎梢形如翘起的凤尾，故称“龙头凤尾”。铁皮石斛枫斗成熟茎长大概在20-30cm左右，上下粗细一致；云南铁皮石斛茎长约40cm。因为铁皮石斛较长，一根铁皮石斛茎可制成4-5个枫斗颗粒，头尾粗细一致。

意康德铁皮石斛

霍山石斛和铁皮石斛哪个好

霍山石斛主产于北纬31°的大别山及临近地区，阴凉、湿润、通风、多雾，区域小气候明显。大别山区域是石斛产区最北处，相对最冷的环境更有利于米斛中石斛碱、氨基酸、毛兰素等菲类化合物和其他微量元素的积累，滋阴、提高免疫力、抗肿瘤效果显著。霍山石斛的多糖含量高于铁皮石斛，且更加稳定，能在人体内发挥完整的作用，铁皮石斛多糖较米石斛更易分解。石斛富含20种氨基酸，能够满足人体对氨基酸的所有需要，铁皮石斛只有16种。研究表明，两种石斛中多糖对自由基的清除作用，及对衰老的抑制作用均有显著效果，由于米斛多糖结构清晰、构成简单、稳定性强，故霍山石斛多糖的抗氧化活性明显强于铁皮石斛，功效更为显著。

市场上的石斛价格

由于种植数量、产出数量的差异，导致铁皮石斛和霍山石斛在价格上存在着巨大的落差。一公斤铁皮石斛干品可以卖到2-3万，而一公斤霍山石斛干品可以卖到几十万不等。

其实铁皮石斛和霍山石斛都是滋阴药材，都有很好的保健作用。因为霍山石斛产量低，生长周期长，价格昂贵，所以一般保健养生用铁皮石斛就非常不错了（比如意康德的铁皮石斛，颗粒饱满，性价比相当高），如果经济条件允许实用霍山石斛自然最好。