胡浩川，茶学家、制茶专家，中国现代茶业奠基人之一。参与筹建祁门茶叶改良场并任场长，致力于祁红品质的提高，促进“祁红”进入国际市场。与吴觉农合著《祁红茶叶复兴计划》、《中国茶业复兴计划》。曾任复旦大学茶叶系主任和教授，培养了首批茶学高级人才。主持制订全国茶叶产销计划、茶叶收购加工和出口标准以及加工技术规程等，为中国茶业的发展作出卓越贡献。
    胡浩川，安徽省六安县人。1920年安徽省第一茶务讲习所。1921年赴日本静冈县农事试验场攻研茶叶生产技术。1924年学成回国后，曾任上海园林局技佐，实业部上海商品检验局技士，祁门茶叶改良场场长兼财政部贸易委员会皖赣办事处专员、中国茶叶公司总技师、皖南农林实验场场长等职。1941年10月至1943年5月，继吴觉农之后，受聘复旦大学茶叶组教授、茶叶专修科主任、茶叶研究室主任职。
　1949年新中国成立后，参于筹建中国茶业公司，并担任总技师、技术室主任和计划处处长，主持制订全国茶叶产销计划、茶叶收购加工和出口标准以及加工技术规程等，为中国茶业的发展作出卓越贡献。从1956年起，任中国茶叶出口公司、中国茶叶土产进出口总公司、中国土产畜产进出口总公司茶叶总技师等职。
　胡浩川毕生从事茶叶工作，革新我国茶叶产制技术，开拓机械茶业，早期对祁门红茶的发展上，业绩卓著。1933－1935年曾与吴觉农合著《中国茶业复兴计划》、《祁门茶叶复兴计划》等。他提出的红、绿茶精制程序，为日后精制机械化奠定了工艺基础。
    胡浩川毕生从事茶叶工作，为中国茶业的发展作出卓越贡献。第  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 页