王泽农（1907－1999）

    王泽农，江西婺源人，茶学家、茶学教育家、茶叶生化专家，中国茶叶生物化学的创始人。参加筹创了我国高等学校第一个茶叶专业，为国家培养了大批茶学人才。40年代初即开始从事茶叶化学研究，并发表用灼烧法从茶叶中提取咖啡碱的论文，主编了《茶叶生物化学》、《茶叶生化原理》、《中国农百科全书·茶业卷》，在培养茶叶人才和茶叶生物化学学研究方面作出卓越贡献。第  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10 页

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