把每个喜欢转化为能动力，不负每一个沉迷与热爱!
——Elaine
所以我们总要不忘初心
做最认真的那一个
用尽全力触及想要的高度
范茶亦如此
范茶，一个充满个性时尚的茶饮品牌，以时尚的格调和现焙茶在茶饮界本期，小编专访了集美貌、才华于一体的boss——Elaine
访谈实录：
Q：今天很高兴可以请来范茶的美女BOSS做个专访，接下来，我们就请BOSS来给我们分享关于范茶的成故事，在这之前，想请BOSS来先做个自我介绍!
A：Hi，大家好，我是elaine,范茶品牌的创始人，很高兴认识大家。我是一个85后的巨蟹座女生，喜欢时尚、爱好旅行，特别是对美食情有独钟。
Q：创业有很多的不确定性，您当初为什么想要创业?
与大多数女生一样，喜欢喝珍珠奶茶。记忆犹新的是让我下决心进入茶饮行业的第一杯茶。茉莉花非常清香，每喝一口，清新的感觉都是从鼻息沁入咽喉，一层层慢慢递进，回甘中也有淡淡的清新感，当时惊奇又感觉很美好。在那之后我开始尝试调配茶饮，慢慢的就把喜好变成了事业。
Q：做为茶饮品牌，为什么要取名叫“范茶”?初心是什么呢?
我发现当下的新生代，都特别有个性，喜欢追求时尚潮流，而我也是一个喜欢追求与众不同的人，在面对市场上大多数的同质化产品时，我想做一些不同的尝试。通过现焙茶饮、现代化装修风格等，让大家在喝到不一样的新鲜茶饮的同时，也感受到与众不同的生活态度，以及时尚的、休闲的生活方式。
其实人生也像茶，也需要经过层层历练、蜕变，才能成就与众不同。有态度、有个性、有格调，是我对生活的要求，也是我对范茶的初心。
Q：我看到范茶的装修都是以黑白为主的简约风，谈谈门店风格的考虑?
范茶最初的设计是运用“巴黎时装周主题——永恒的直线”为设计元素的，以黑白为主调表达随性、简约，是当下比较流行的时尚装修风格。
但其实色彩与人一样，也有自己性格的，就像黑金色带来的炫酷感，粉色带来的少女感......我们也在不断理解新生代的茶文化，寻找适合范茶性格的色彩，打造设计感更足、风格更多样化的店面形象。
Q：听说创业都挺辛苦的，在这期间你有没有遇到什么困难的事情?
创业就像品茶，有甘也有苦，每个阶段都有不同的问题需要解决，玻璃心也经常崩。
刚开始在茶饮行业的研究经验较少，在茶饮调配上，为了寻找最佳口味，买20—30种茶不停混搭调配，试的多了，才知道茶与奶怎样搭配口感最好、香味最浓郁......因为是创业初期，预算并不是很多，为了能把更多资金用在产品上，给大家有更好的产品体验，常常拎着二十多斤重的配料坐公交到最近车站，再将这些材料都拎回去店里，当时感觉很重的，但心里就有一股劲，就算再辛苦，也不舍得花钱打车。而且当时店铺并没有太多机会与顾客直接交流，为了能够了解大家对产品最真实的反馈，我亲自配送外卖，通过这种方式收集意见，精心产品调整，努力做到大多数人的认可。
后来渐渐创立了3、4个茶饮品牌，再到现在的范茶。其实对于一个品牌来说，随着加盟商逐渐增多，如何在服务、出品等方面做到规范化，是一个重大的挑战，需要不断摸索。我曾经在麦当劳工作，在那里学到了一些基本的管理知识。而为了能够总结出适用于我们的教材，每天与业内同行及前辈精心交流学习，也经常为了研究某些问题通宵达旦，第二天再去市场进行考察分析，最终总结了一套专门针对我们的管理体系，并用这个教材亲自到店培训。
范茶发展到现在，如何进行市场拓展，如何将品牌核心价值、核心理念进行转化、落地，将时尚、轻松休闲的生活方式传达给粉丝，让他们能够理解、认同并接受，是目前需要去思考解决的。
Q：还真是不容易呢...... 我知道在2016年，范茶在业界第一个提出现焙茶概念的，是什么样的机遇让你有这个想法的?
有一次跟朋友去逛街，迎面飘来一阵阵若有若无的咖啡香味，我好奇就想去一探究竟。越是靠近店面，咖啡香气就一层层越来越浓。直到站在店面中间，我才发现那是一家现磨咖啡馆。经过烘焙机不同层次，不同温度烘焙，再进行冲煮制作的新鲜咖啡，入口时柔和的酸味，中段微甜，后段略苦，那种感觉特别美妙。也是在这里，突然灵光乍现，让我有了现焙茶的想法。
茶跟咖啡豆一样重要，是茶饮中最核心的内容。茶叶在烘焙前后的口感也大有不同，茶叶经过烘焙，散发出更浓郁的茶味，尾韵悠长，泡制的茶汤也更甘醇。市面上的茶饮店普遍都会将茶味弱化，但范茶恰好相反，强调茶本味，这也是我们品牌优势所在，喜欢喝的人会上瘾!
Q：近两年茶饮文化越来越普遍，“范茶”如何在众多同质化产品中脱颖而出?有什么优势呢?
近年来茶饮行业高速发展，产品同质化现象也越来越严重，而“高颜值+高品质+高格调”是当下消费者始终追求的价值，也是范茶所追求的价值。为此，我们建立自有茶园，从源头进行品控，水果也会从色泽、厚度、树龄等方面进行锁定，保证茶饮新鲜的质量以及稳定货源。
在产品方面，就像我们最新一季柠檬系列，所使用选材必须为青皮香水柠檬，重量严格控制在100——150g/个，切皮厚度不超过0.3cm等，以上这些要求是非常苛刻的，只有树龄在3——10年才可生长出达标的产品。而做这些，也是希望能够严苛把控产品原料，从而带给大家一杯新鲜的茶饮。而这也是范茶一直以来精益求精的态度。
在技术方面，为了能够进行现场焙茶，更好的保证茶饮的新鲜度，在2016年范茶研制出了焙茶机，并为更好的保护此技术申请了专利(专利号：201730420874.7)。我个人认为它的出现，对于开启茶饮5.0时代有一定的推动作用，促使茶饮市场迈上一个新台阶!这也是范茶会一直坚持的核心竞争力。
Q：据我了解，目前范茶已经覆盖好几个城市了，以后还会往更多的城市发展吗?
目前范茶在广州、佛山、海南、福建、长沙、上海等地均有开店，未来也会往更多城市发展，
争取在国内打好基础的同时，带领时尚的茶文化走出国门，走向全球化。
Q：您对范茶未来有什么样的规划呢?
一方面，对于茶饮品牌来说，便利性极其重要，我们也在思考围绕“便利性”展开更多活动，让粉丝有更好的参与感与体验感，离消费者更近。并建立三位一体的新营销模式，与更多时尚潮流品牌跨界合作，打造更多具有时尚特性的潮流产品，努力闯进时尚圈的大门!
另一方面，继续提升品牌势能和品牌认知，打通各种渠道，完善我们的供应链体系，在产品上继续改进工艺、搭配方式，在物流上实现标准化流程，以保证产品的新鲜度。
Q：最后一个问题，您有没有什么经验想跟创业者分享?
对于热爱的事业，我们必须是认真的!而想要经营好一番事业，也是不容易的。不仅要了解具体的行业现状，思考品牌、产品、渠道、供应链之间的联系，在琐事上也要做到事无巨细。
我很喜欢哲学，在遇到问题时，比较喜欢用辩证的思维进行分析、思考，并去市场进行考察验证，观察其他新鲜事物的变化，以此产生联想，将其运用到自己的产品与设计当中。我一直相信，你赋予生活什么颜色，它就会给你什么颜色。生活不缺乏美，缺乏的是发现美的眼睛，只有看的越多，越有灵感，才能寻求更大的挑战。
其实，所有的距离都是自己给自己的，当你想好了，就一点一点付诸于实践，用最勤劳的双手及大脑去创造，用最朴素的心去面对，将喜欢转化为能动力，才能不负每一个沉迷与热爱!
每一份执着都值得认真对待
亦如范茶
用真实的原料，打造最真实的时尚茶饮
触摸时尚，品味生活
与你把茶言欢!
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