近年来，中国茶产业快速发展，产量产值持续上升。走在全球茶产业发展的前列，中国茶叶不断走向世界。新时期，面对更多竞争与挑战，中国如何与世界对话？

5月19日上午，第二届中国国际茶叶博览会活动之一，主题为“茶与美好生活”的中国当代茶文化发展论坛举行。论坛上，全国茶界唯一的中国工程院院士陈宗懋提出，中国茶有十大底气，可以和世界从容对话。

从目前产业的发展来看，近十年我国茶叶出口数量停滞不前，出口品种单调。出口国家主要是非洲和亚洲的发展中国家。这就要求我们要更好的与世界对话。

我国茶业具有种类丰富，茶区生态资源良好，茶树种丰富等先天优势。同时，茶业加工水平也在不断提高。“外国人都认为中国茶叶不够卫生，其实中国茶这些年来发展很快，很多茶厂的加工水平早就超过了国外。”在陈宗懋看来，我国茶叶资源丰富，生产水平也在世界前列，这些都需要更好的向世界展示。

同时，他认为要充分发掘茶叶的健康价值。陈宗懋表示，饮茶与健康有着密不可分的关系，茶叶最早就是作为药物向世界船舶的。“在亚洲，中国在公元六世纪以吃茶养生的名义传入了日本和韩国。而十六世纪茶叶刚传入欧洲时，是在药房中销售的。”

据了解，茶叶中有许多活性成分。例如1832年人们发现了茶叶中的儿茶素经过186年的研究，目前已经创造了一个一年260-270亿美元的产业。茶叶中的茶氨酸衍生出来的产品目前已在日本、韩国、中国生产，用于改善和松弛神经紧张的人的情绪。”

此外，陈宗懋认为还应充分发掘中国茶的新玩法，新吃法。“中国茶也可以做抹茶。抹茶不但营养非常丰富，也可以添加在各种食品饮品中，目前这个行业生产发展很快，经济效益也很好，而且还有潜力可以挖掘。”