12月6日，第28届中国食品博览会暨中国（武汉）国际食品交易会（以下简称“食博会”）在武汉国际博览中心拉开大幕，在开幕式现场，新加坡(蕲春)食品工业园、万吨鱼糜采购项目、华中九品香莲等32个项目进行了现场签约。

开幕式现场

32个项目现场签约

　　本届食博会以“共商、共建、共赢、共享食品世界”为主题，展览总面积达5万平方米，共有湖北馆、省际交流馆、国际品牌和重点企业馆、楚菜博览会馆、食品机械和扶贫帮困微小企业综合馆5个展馆。在现场，记者看到挪威的深海鱼油、俄罗斯的糖果、内蒙古牛肉、衢州胡柚果脯、武商超市带来的西班牙火腿......来自全国20多个省市区以及10多个国家和地区的1834家带来的2.1万余个食品品种吸引了5万市民前来“打货”。

　　食博会正在成为湖北对外开放和交流的重要窗口。与往届相比，今年世博会多了更多的国际元素，为挪威、韩国、日本等国家和地区设立了专区，组织国内跨境食品经销商设立进口专区专馆。“给我便宜点，今年我还专门上网查了，知道有很多国外的东西卖，特意专程赶过来了。”在挪威展团，一位市民在跟展商还价。记者在现场看到，三文鱼、鱼子酱、深海鱼油等商品深得市民的厚爱。北欧速通跨境贸易服务公司联合创始人陈嘉瑜表示，近年来湖北和北欧来往广泛深入，每年都会接待很多来自湖北的企业家去北欧考察，希望通过食博会，将更多北欧的产品带入中国、带入湖北。

在挪威展厅，工作人员向市民介绍商品

武商超市展区的西班牙火腿

　　湖北市场消费旺盛。2018年，全省社会消费品零售总额1.83万亿元，居全国第6位。今年1至10月，全省社零额同比增长10.2%，高于全国平均水平2.1个百分点。国内各省份也借力食博会，开拓湖北市场。本届食博会上，福建展团以“闽华华夏行”为主题主打三大名茶(红茶、白茶、青茶)、休闲食品、海洋食品、糖果罐头等食品；贵州展团除了带来了茅台以外还带来了凯里酸汤鱼和“第四张名片”刺梨及各种刺梨饮品、刺梨糕；云南带来了具有其独特的自然资源的普洱茶、咖啡、鲜花、食用菌、火腿、蜂蜜等产品......山东济宁展团，以“孔孟之乡、运河风情、美食济宁”为主题，优选40余家全市名优特食品生产加工企业参展。

福建展团

衢州胡柚果脯

　　湖北也利用食博会推广湖北食品，各地组织当地有机食品、绿色食品、无公害农产品、地理标志农产品、老字号、非物质文化遗产食品以及风味特色食品参加食博会。“荆楚优品”首次惊艳亮相，展区里，恩施玉露、利川红、劲酒、白云边、老通城、稻花香、小胡鸭、国宝桥米、扬子江、神丹、福达坊、孝感麻糖等40家知名品牌均重装出席。 此次楚菜博览会上，专门开设有楚菜名宴展示区，各地市州餐饮行业协会组织当地龙头餐饮企业展示当地特色名宴，卢永良、余明社、孙昌弼、涂建国、邹志平等中国烹饪大师现场展示精美绝伦的楚菜作品，为大家带来一场无与伦比的饕餮盛宴，一场惊艳绝伦的视觉盛宴。

楚菜展台

地方传统小吃现场吸引市民排队

　　本届博览会由湖北省人民政府、中国商业联合会、中国食品工业协会、和武汉市人民政府共同主办，湖北省商务厅、省经信厅、省农业农村厅和武汉市商务局共同承办，将持续到12月9日。（何习文、汪频）