中国好茶网讯 我爱喝茶,但并不精通茶道。平常呢,碰到什么就喝什么。

产地武夷肉桂销售热线:18859908543
那日到茶馆喝茶,同行的前辈点名要喝武夷山肉桂。说起肉桂,真是让许多人既爱又恨,爱的是那叫人上瘾并深远的韵味,恨的是上了瘾之后却发现这样的好茶越来越难寻到。许多资深茶客都是亲自深入原产地寻茶,因为只有亲自看过才明白,究竟是什么样的风土才能蕴养出这一口好茶?同时,寻茶的过程赋予茶叶浓浓的情感,每一盏茶汤都因此变得更加饱满!
谈笑间,茶艺师,摆好了茶具,煮好了水,莞尔的说:今天要喝的是上好的老枞肉桂。此款肉桂干茶,条索紧实匀整、略有卷曲,色泽乌褐、油润。将肉桂投入盖碗中,上下摇动,闻其干茶香:香味较为含蓄,花果香、桂皮香隐藏在焙火中,细腻而悠长。
注入沸水、开盖一瞬,茶香袅袅,我们惊叹于这一小茶盏就能让一室馥郁馨香。好茶者皆知,肉桂是一种“香气易成,滋味难求”的茶,因此,许多茶客会更注重肉桂的味道,确切的说是追求一种细品后迷醉在它千回百转的滋味里感觉。端起杯子观色、闻香细品:汤色橙黄、清澈;入口甘滑浓锐,岩韵极显。咽后齿颊留香,喉底随之翻上醇厚的回甘,留韵长久,这般厚重的味道是属于试过一次后就永远不会忘记的。品尝之后,闻闻杯底,一道极其浓郁的蜜桃香扑鼻而来,但仔细闻还有淡淡的桂皮香,这两种相差甚远的味道却莫名融合得极和谐。再看叶底,色泽匀亮,呈淡黄绿底红镶边,质感极佳。
由于其间另有他事,我只品尝了前两道茶,甚至遗憾。其实,臻品肉桂十分耐泡,香味深沉持久,滋味浓酽而不涩。最妙的是层次丰富,每一泡茶水都有让人无尽感慨和回味的元素,每一杯都叫人无法自拔。武夷肉桂就像一位成熟男士,朴素的外表下蕴含着丰富的内涵,并不是轻轻一瞥就能看透的,它是需要历久对话,方能参透的。(庄贤静) |