【本山茶的泡法】

首先准备好茶壶要求跟潮州式泡相同，以烘茶为先，然后温杯，用滚烫的开水冲洗茶壶，沥干水，放入5-7克本山茶，用开水冲泡之，最好是天然山泉水或者井水烧开最佳。第一泡倒三分之一，第二泡依旧，第三泡倒满即可。