中国好茶网讯 山不在高，有“茶”则名。今日，第四届全国重点网络媒体福建行55家媒体记者来到武夷山仙茗生态茶园，采茶、品茶，亲身感受武夷山独特的自然景观和深厚的茶文化底蕴。

国茶文化兴盛在唐朝，事实上在魏晋就已成为风尚，无人不茶。武夷山脉、山峦起伏、云雾缭绕、依山傍水的生态茶田，不仅成群结队的游人难以抵达，甚至害虫也将被那山环水绕的天然屏蔽所过滤、所隔绝。朱熹行游此地，结庐煮茶，唇齿余香。

记者了解到，2011年11月1日至17日由武夷山市仙茗岩茶厂提供的6个品种武夷山大红袍搭载 “神八”遨游了太空。大红袍种子返回地面后于2012年4月15日启动航天大红袍选育科研项目；该项目由华侨大学茶业科学研究所、福建神州航天育种科技有限公司共同进行大红袍航天育种试验。

2013年，公司实施了现代农业（茶业）生产发展资金的标准化生态茶园建设项目，企业自筹200万元。种植行道树1000株，建机耕路3.5公里（含生产道），建蓄水池50立方米等。通过项目实施，感受到生态茶园的好处很多。于是从2014年起，企业自筹资金不断进行生态茶园建设，至今共投入320万元，建设茶园步行道6250米，种植桂花树、樱花、罗汉松等苗木7200棵。生态茶园吸引了大批茶叶爱好者及游客旅游参观。

“我们的茶山全部采用生态种植，山上散养大量的鸡鹅来平衡生态链，所用的肥料都是有机肥，为了保证品质，连猪粪都不能用。”听着厂长黄寿生的介绍，记者们登上生态菜园，亲历采茶过程。

“看准了，嫩叶长到1.5厘米的时候采下来最好。”采茶师傅陈琦采下一个嫩芽，嫩芽紧靠着一瓣叶子。她对旁边的一位新手介绍，刚开一瓣芽比叶长，这样的新茶才最鲜，要是等叶子再大些采，就会降品级。

按着指点记者们纷纷背上茶篓，上前大展身手。

“茶叶已经泡好，再闻闻抓过新茶的手依然是留有余香。”来自每日甘肃的郑唯兴奋的展示刚摘下的茶叶。

记者们走进品茶室，“闻茶香”、“观茶相”、“品茶味”。

“泡一壶好茶，就似在雕塑一件艺术品，那些高深莫测的手法常令人两眼 生花 ，泡出的茶亦让人 销魂 ”。茶艺师小王为记者介绍，曾有人说过，泡茶如做数学题，可套公式，也需灵活应用。泡茶时细微的变化，茶汤的表现就可能出现天壤之别。要冲泡好一杯茶，首先要掌握好水温、投茶量、浸泡时间，其中任意一项的改变则会对结果产生较大影响。

“一次性喝了武夷肉桂、水仙、矮脚乌龙、金毛猴、雀舌这么多品种，令人感觉飘荡在云雾之间，茶不醉人，人自醉。”来自华龙网的周晓雪说。

“游武夷山水，品武夷鹤茗”武夷山市仙茗岩茶厂地处世界与文化双遗产地武夷山风景名胜区内，为传统的武夷岩茶产区，自有茶园近千亩，生长环境得天独厚，秉承武夷岩茶传统种植方法和制作工艺，产品按有机茶标准管理生产以大红袍为主，兼有武夷肉桂、水仙、矮脚乌龙、金毛猴、雀舌等品种。（陈楠）