时间:2022-02-10 点击: 次 来源:网络 作者:佚名 - 小 + 大
作为一家上线仅一年多的新茶饮品牌,喜小茶的快速发展引起了业内广泛的关注和研究,不论是门店运营、产品口碑还是销售数据,都给新茶饮市场带来了不小的惊喜。在喜小茶热销的背后,是价格、产品、供应链的相辅相成。 首先从产品上来说,喜小茶继承了母品牌喜茶坚持使用“好茶真奶”的品牌特性,将极致产品主义理念贯穿始终,使用优质天然原材料,包括茶底、纯牛奶、小料等清一色的真材实料。 不同于过去传统行业使用茶末茶渣或普通茶叶制作基底茶的做法,喜小茶选取了红韵、落樱乌龙、小红袍和翠玉四款茶叶作为原创茶底。其茶叶原材料都采自浙江、福建等地的天然茶园。此外,喜小茶还精选了由青稞、蛋糕酱、奥利奥碎和花生碎等十余种小料。数据显示,喜小茶上线一年内便消耗了近10万升高品质盒装纯牛奶。 保证产品品质的前提下,喜小茶产品价格带定位于20元以下,产品价值感显著。根据消费者调研结果显示,多达71%的消费者在购买新茶饮产品时会把产品品质作为考虑因素。而新一代90后、00后消费者,对于价格有更高的敏感度。喜小茶20元以下的这一价格定位让喜小茶成功获得更年轻群体的一致认可,也令喜小茶在年轻群体当中有着较强的渗透能力。 依托于喜茶的供应链优势,喜小茶从一开始就拥有专业、高标准、高效的采购体系和物流网络。喜茶与喜小茶使用的都是来自同一供应商提供的相同的原料,这是喜小茶的产品品质和议价优势的基础保障来源。 同时,在食品安全方法,喜小茶也继承了喜茶的原有优势。喜茶在较早之前便在内部成立了食安委员会,打造了一套全链路的食品安全管理体系。其中在门店食安管理方面,喜茶还特别配置了70人的食安管理团队,并独创性地配置了“食安专员”,系统性地保障饮品的高品质。 正是产品、价格、供应链三者的相辅相成,才造就了喜小茶如今的市场口碑。据悉,喜小茶的消费者好评率长期领跑大众点评茶饮类热门榜,不少消费者给出了“口味赞”、“分量大”、“服务好”、“装修精美”等多方面的评价。喜小茶的高品质让消费者发现,原来即便是价格比较优惠,源自喜茶的喜小茶也能给消费者带来真材实料、超越预期的口感体验。 |