大理特色产业提质升级：一瓶奶造出“中国芯”，一杯茶走向全世界

蓝天白云之下，青山绿水之间，在海拔2000米的大理高原牧场上，一头头奶牛正在悠闲地吃着嫩绿的牧草......日照时间充足，昼夜温差大，空气纯净，水源优质等自然条件，为当地农牧业发展奠定了基础，同时也促就了大理牛奶产量占据云南省“半壁江山”的实力。

为全面推动乳业高质量发展，近年来，大理州委、州政府先后引进和培植一批龙头企业，乳品加工实力持续增强，形成了比较成熟的乳品生产、加工和流通体系，一批新建牧场的设施化、标准化、现代化水平大幅提升。

2022年年底，来自大理市的本土乳企——云南皇氏来思尔乳业有限公司（以下简称“来思尔乳业”）的49株本土乳酸菌菌种，搭乘神舟十五号载人航天飞船飞向太空，这些菌种将通过约六个月的育种周期，完成太空诱变育种与探索的“神圣使命”。值得一提的是，这已经是来思尔第三次将菌种送入太空。

来思尔乳业的菌种资源库，受访者供图。

作为国家级高新技术企业的来思尔，早已将创新镌刻在企业的发展脉络中。在这背后，也是大理市积极推动产业创新发展、绿色发展、高质量发展的生动体现。

事实上，除了大力发展传统优势产业乳业之外，近年来，大理市推出了多项举措加快产业转型提质，坚持科技创新，培育壮大新兴产业。据大理日报报道，目前，娃哈哈数字绿色饮料生产基地等4个项目建成投产，明阳西南研发中心、正信光电能源光伏组件智能制造项目等11个项目顺利实施。此外，下关沱茶等19户企业被认定为国家级和省级专精特新“小巨人”企业、“成长型”企业，共新增科技型中小企业26家。

大理风光，来源：视觉中国。

2023年，大理市政府工作报告中提出，要聚焦产业转型升级，全力提升经济质效。要毫不动摇实施“产业强市”战略，继续在补链强链、调优结构上下功夫，加快培育多元产业，完成产业投资70亿元以上，占比28％以上。

如今，写满“诗与远方”的大理，正朝着产业高质量跨越式发展的目标大步迈进，为谱写好中国式现代化的云南篇章贡献力量。

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