沂蒙山明前茶抢“鲜”开采

4月2日，位于临沂市沂水县院东头镇田家峪的蒙山龙雾茶产区内，工作人员正在采摘明前茶。

据悉，沂蒙山茶产区位于北纬36度，是中国最北的茶叶产区之一。因四面环山，茶树生长在45度的向阳山坡上，地理位置优异，使其成为山东省内天然的陆地明前茶产地。

该产区茶树是上世纪六十年代的“南茶北引”工程引进而来，是有着60年以上树龄的老茶树。加之沂蒙山特有的气候特点，其产出的茶叶滋味浓郁爽口，具有独特的花果香气和茶味回甘的特点。

今年产量虽比往年略有下降，但茶鲜叶出芽早，叶片更加肥厚，因此炒制的茶叶成品与往年相比，冲泡时间更长，香味更加浓郁。

（来源：山东商报·速豹新闻网 王晓峰）