洞庭碧螺春是我国名茶的珍品，以形美、色艳、香浓、味醇"四绝"闻名于中外。唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、烘干、色选。

茶叶加工的每一个工序都将影响成茶的品质，而色选工序，主要负责将茶叶中的鱼叶、不标准芽叶、梗、黄叶、老叶、异色叶片等杂质分选剔除。

碧螺春色选机是分选优质碧螺春最有效的机器。中瑞微视智能彩色CCD碧螺春茶色选机采用国际顶尖CCD传感器，LED无影式光源，运用高清5388万摄像头图像采集处理系统，通过与储存的样品颜色数据进行比较，根据茶叶中的发黄、黑点、病斑、茶梗等与正品的颜色差异，结合智能形选功能，对颜色接近的扭曲状茶叶以及展开叶面茶叶，自动完成茶叶的精准分选。改变手工挑选分辨低的落后。

用茶叶色选机色选过后的碧螺春茶，去除了杂质，留下良品碧螺春，其品质更优，冲泡效果更好。