【中国好茶网】蒙山茶素有仙茶之美誉,以其独特的品质、精湛的制作工艺、悠久的历史和灿烂的茶文化而享誉中外。
蒙顶茶又称蒙顶甘露茶,产于四川名山。蒙顶茶主要生长在名山县蒙山之顶,故名“蒙顶茶”。 蒙山终年仙雾缭绕,山中四时变换莫测,或云或霁,或雨或虹,或明或晦,或阴或晴,或风清而万象毕现,或雾锁而一山皆迷,再加上终年气候清凉爽朗,如玉宇仙部,更添神秘色彩。高山云雾出嘉茗。蒙顶山历来以茶名世,被公认为世界茶叶的发源地之一。
蒙山种茶历史悠久,据有关史料记载,早在西汉时一位名叫吴理真的农民“携灵茗之 种,植于五峰之中,高不盈尺,不生不灭,迥异寻常”,“其叶细长,网 脉对分,味甘 而清,色黄而碧”,故名“仙茶”。唐代元和年间,蒙顶五峰被辟为“皇茶园”,列为贡 茶,奉献皇室享用。每年“清明”前,由名山县令择吉日沐浴礼拜,身穿朝服,率领 僚属,请山上寺院主持和尚焚香拜采茶叶365片,炒制时还需众僧人围绕诵经。制成 茶后,盛入两只银瓶内,入贡京城,供皇帝祀祖之用。另外,又在蒙山菱角峰下采摘 被称为“凡种”的茶叶精制成茶,贮于18只锡瓶,陪贡入京,称之为“陪茶”、“凡茶”, 供帝王宫内饮用。这种贡茶礼仪,自唐代中期开始,至清末停供,1000多年来代代如此。 |