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碧螺春：传承古法坚守品质

碧螺　　加入时间：2017/4/3 9:56:51　　　　点击：1334

（原标题：碧螺春：传承古法坚守品质）
大茶视界讯近日，在苏州东山镇，严介龙炒制了碧螺春。以苏州市吴中区碧螺春制作技艺非物质文化遗产代表性传承人严介龙为代表的一批当地制茶人，坚守有着500多年历史的古法技艺，使用土灶徒手炒制，果木烧火加温，杀青脱水、搓团显毫。每一道工序精益求精，力求制出品质上乘的碧螺春茶。

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