白毫入宫:将上等白毫拨入杯中

福鼎白茶茶艺表演

　　东南网讯（记者胡婷婷）饮茶需有韵，一如观古画、赏书法乃至诗词曲赋、听琴莳兰一样得其形、神、味、韵。17日，两岸茶界知名人士近千人相聚首届闽台名茶品尝推介会，观茶艺、品茶香，茶韵天成，以宁静茶心，共叙两岸情。

　　古曲悠扬、琴音环绕、茶香清远。安溪铁观音、台湾冻顶乌龙、武夷大红袍、永春佛手、台湾文山包种、福鼎银毫等两岸12种名茶集体亮相，在这场集名茶推介、茶文化展示、茶艺表演为一体的盛会上，闽台两地专业的茶艺表演队伍，以精湛的技艺展示了不同名茶的品饮手法，为嘉宾们奉上了一杯杯香气沁人、茶汤明亮、味甘韵长的顶级香茗，浓浓茶香中，茶之艺韵使人陶醉。

　　据了解，茶艺表演最早可以追溯至明清，源自民间的功夫茶风靡于福建各地，在融合了各方民俗后，派生出讲求“纯、雅、礼、和”的茶艺，以细腻优美的动作，配合严格的品饮程序，达到天、人、茶归一的境界。
　　
　　品茶推介会上还举行了闽台名茶明星企业的表彰仪式，安溪铁观音集团、台湾日新茶园等29家两岸名茶明星企业受到表彰。闽台茶商还联合发表了《茶业宣言》，宣言称闽台茶缘一脉相承，振兴国饮使命在肩，期盼两岸茶人，融为一家，珠联璧合，和谐共进。