一都茶业总经理邹方晴在接受媒体记者采访。

云雾缭绕的一都茶园。

编者按

    从打工仔到优秀的企业家，这是许多打工仔的蝶变之路。有人称，粤港澳大湾区是企业家的摇篮，是千万外来打工者蝶变的摇篮。
    为什么粤港澳大湾区能孕育出一批又一批优秀的企业家？这些企业家有怎样的理想情怀？他们怎样做强做大自己的企业？他们又将怎样回报社会？为此，中国经济导报推出特别策划“粤港澳大湾区企业家系列访谈”，本期推出湖南省隆回县一都云峰富硒茶业有限公司邹方晴总经理访谈，敬请读者关注。

谈人生：“深圳打工的经历是我人生最大的财富！”

    中国经济导报：据了解，你2015年创办隆回一都云峰富硒茶业有限公司，短短的几年，一都茶业就异军突起成为邵阳乃至湖南茶业中的龙头企业。你人生中的第一桶金是怎样掘到的？或者说你人生经历中最大的财富是什么？
    邹方晴：我人生的第一桶金来自深圳。深圳打工的经历是我人生最大的财富。
    中国经济导报：为什么说深圳打工的经历是你人生中最大的财富？
    邹方晴：这并不是说我在深圳赚了多少钱，最重要最关键的是深圳人奋发图强的精神感染了我影响了我。在深圳这块热土上，可以说每个人都怀揣着老板梦，每个人都希望自己有一天可以做一个老板。拿破仑说，不想当将军的士兵不是好士兵。在深圳，不想当老板的打工仔当然也不是一个好打工仔!
    中国经济导报：你们夫妻两人当年都在深圳龙岗一个同学的工地打工，回想当年打工经历，你有何感想？
    邹方晴：还是有蛮多感慨的，当年风里来雨里去，为同学打工也是蛮辛苦的。但是，任何时候，我和我妻子的信念都没有动摇过。我们的信念就是：再苦再累我俩也要坚持下去。我们现在为别人打工，就是为了今后别人为我们打工！回想起当年在深圳打工的日子，我和我妻子还是蛮感恩当年收留我们的同学赵老板，我们从他身上也学会了怎样去做老板。
    中国经济导报：为什么当年没有选择在深圳创业而是选择了回乡做茶？
    邹方晴：深圳是一个英才辈出的地方，我当年去深圳打工就是为了回乡创业，做茶又是我多年的梦想。

谈梦想：“做茶是要有情怀的！”

    中国经济导报：其实，你也完全可以学你同学在深圳做工程，做工程往往可以一夜暴富，你为什么要坚持回乡做茶？
    邹方晴：做工程确实来钱非常快，有的人做一公里的路就可以赚几百万，一个工程甚至可赚到上千万。而我做茶，在很长时间赚不到钱，甚至一辈子也赚不到上千万。但人总是要有梦想有追求的，我认为不是每个老板都可以做茶的，做茶是要有情怀的。
    中国经济导报：目前已有不少媒体报道了一都云峰茶业扶贫的先进事迹，企业回报社会，这也应该算是你的情怀吧，请谈谈一都云峰茶业的扶贫模式？
    邹方晴：我公司主动与还有87户贫困户的隆回县禾梨坪村和吉山村107户贫困户共同成立禾梨坪农业开发专业合作社和吉山村茶叶种植专业合作社，在两个村分别流转农户荒地600余亩，带领贫困户开荒种植优质富硒茶叶。
    我公司长期采用“加工厂+合作社+茶种基地+农户”模式，原有机富硒茶叶种植面积1200余亩。依托公司良好的生产技术水平和优秀的经营管理理念，隆回县司门前镇孙家垅、乐丰、虾溪、玉林、吉山等村五百余户贫困户受益于茶叶种植，每亩茶叶产值近万元，家庭经济收入十分可观。
    中国经济导报：在扶贫项目中，一都云峰茶业还高标准建设了300亩富硒茶园，这个项目在精准扶贫上效果如何？
    邹方晴：300亩茶园基地丰产后可年新增茶叶产量60吨，年新增销售收入120万元，年新增利润30余万元。项目的成功建设，可为当地农村剩余劳动力120余人提供就业机会。项目还可带动周边150户农民进行茶叶标准化种植2000亩，可人年均增收2105元。项目还承担了扶贫责任，通过就业和产业发展带动的方式直接帮扶建档立卡贫困户42人，保障贫困户人年平增收3300元以上。
    
谈事业:“要做中国最好的有机茶！”

    中国经济导报：现在做农业的往往都突出“有机”二字，一都云峰茶怎么定位？你怎样理解“有机”二字？
    邹方晴：我认为有机茶最核心的是两个要素：第一是不可打农药；第二是不施化肥。这最核心的两点我们都做到了。我们做茶就做良心茶，决不搞急功近利没良心的事，我们要做中国最好的有机茶，要做老百姓喝得放心喝得健康的有机茶。
    中国经济导报：好茶离不开先天的生长环境，请介绍一下一都茶园的情况？
    邹方晴：一都茶园位于隆回县西北司门前与小沙江之间的雪峰山麓，平均海拔近900米，是隆回丘陵向山地过渡的高山区，属于北纬30度的黄金产茶带。气侯如春，阳光充沛，雨量充足，生态条件得天独厚。
    中国经济导报：好茶的出品往往离不开先进的工艺，一都云峰茶的生产工艺如何？
    邹方晴：目前，一都云峰茶业已建成了标准化生产厂房，安装了世界领先的一流自动化绿茶和红茶生产线。特别需要说明的是，一都云峰茶业与中国农业科学院、湖南省茶叶研究院建立了长期有效的深度合作。
    中国经济导报：我们了解到，一都云峰的富硒有机茶的客户中，还有有不少欧美客商。这里不禁想问，你做茶的终极目标是什么？
    邹方晴：希望一都云峰富硒茶最终通过欧盟标准，为了这个标准，我们一直在努力。我做茶的终极目标就是：一都茶不仅是中国的好茶，也是世界的好茶。还有，我希望让茶区变景区，让茶园变公园，一是生产厂区位于隆回县司门前镇，周边有魏源、魏午庄故居、中山温泉、屏风界等景区，公司计划将厂部打造成积采茶、炒制、休闲于一体的生态农庄；二是公司新建禾毛凼茶园，位于司门前至小沙江之魏源公路与金石桥至小沙江之花瑶旅游干线交汇处，山顶总面积2000多亩，海拔在1160-1360米之间，是典型的山顶平地，内有大小不一的三个水库及部分湿地，周围几公里范围内无人烟，站在贺龙元帅曾设战斗指挥所的铁牛坪，司门前、金石桥、羊古坳等几个乡镇尽收眼底，是规划茶旅一体化及休闲避暑山庄的理想场所。
    （文/图：刘渊源 李丽）