级别 外形 内质 香气 汤色 滋味 叶底 特级 紧结卷曲、重实匀整、砂绿油润 清高馥郁、显韵味 金黄清澈 醇厚、滑爽 肥嫩、匀亮、绿叶红初边 一级 尚圆结匀整、砂绿油润 清高尚郁  金黄清亮 醇厚  匀亮、红边 均匀 二级 壮结尚匀整、略有嫩梗、色翠黄尚润 纯正 澄黄尚亮 尚厚 尚软、尚匀整、尚亮、有红边 三级 尚结实、尚匀整、略带梗片、色乌褐 平和 深黄欠亮 正常 较粗硬、欠亮 四级 粗壮欠匀整、夹梗片、色花杂 稍租 暗红 涩、欠浓 粗老暗