回甘强的茶一定是好茶吗？

      这个不能一概而论，比如一些本身非常苦涩的劣质茶，因为对比效应，可能有比较强烈的回甘。再比如，滋味香醇的红茶类，甜味多由舌头来感知，并没有喉咙的回甘。后者比前者差吗？

      真正的好茶，能用鲜爽本韵盖住苦涩，再将苦涩不知不觉转化，在喉间酝酿片刻，带来清新爽口的甜味。在一口茶的滋味间，展现十足的反差与对比，对味蕾带来神奇的冲击。正因为如此，茶才有了深厚的底蕴以及耐人寻味。