评茶员刘湘豫:从外行到精英 茶道改变人生-新闻-中国好茶网
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评茶员刘湘豫:从外行到精英 茶道改变人生
 
新闻  加入时间:2017/12/9 20:59:36     点击:5474

弘扬工匠精神,成就出彩人生。今天我们来认识2017株洲市职业技能电视大赛的评茶员冠军:刘湘豫。在技能天下的舞台上,刘湘豫凭借扎实的功底,和茶打交道的悟性,通过观茶色、品茶味迅速准确的判断出,这一泡茶的种类、产地和采摘时间,惊艳了全场。人们很快记住了这个爱说“茶如人生,人生如茶”的女子,但是很多人不知道的是,有着这般出神入化的评茶技能的刘湘豫,8年前还是个不折不扣的会计,对茶一无所知。

十一年前,大学毕业的刘湘豫顺利进入一家茶文化公司,成为了这家公司的会计。三年之后,在偶然参加的一场习茶会上,刘湘豫因为评茶老师的一句话,毅然开始了习茶之路。

刘湘豫:“她说,泡茶用不用心是喝的出来的,我一喝,确实是有变化的。”

茶道对于做会计工作的刘湘豫来说,是门玄妙又难懂的学问。刚接触茶的那段时间,刘湘豫每天都要泡上好几十泡茶进行练习,从茶种类、到重量、冲泡次数,以及每一次冲泡味道的细微差别,她都一一的记录了下来。

刘湘豫:“我要知道这些差别,有句话说‘五百次抬手,才获得一次优雅的从容’,茶也是一样。”

泡出喝茶人想要的味道,不是一件容易的事。这需要预先知道喝茶人对浓淡的喜好、对茶的感知度,还要根据不同的时节,更换不同种类的茶。而对于她自己而言,要喝到想要的味道,这和记忆有着直接的关系。刘湘豫钟爱普洱,喜欢普洱茶中蕴藏的四季变化,有着“喝老茶、收新茶”习惯的刘湘豫,把收藏的每一块普洱茶,都当做她记忆的一种方式。

用茶的味道唤醒成长的记忆,这使得刘湘豫对茶的感情越来越深。采访中,从容优雅而又不失豁达的刘湘豫向记者透露,品茶以后,她的生活确实发生了不小的变化。不论是外表还是内心,那些夸张的造型、浮躁焦灼的情绪在遇到茶之后,烟消云散。

刘湘豫:“你能想象我以前是爆炸头吗?”

其实茶改变的不止刘湘豫一人,还影响着她和家人的关系。

在刘湘豫看来,这一次在技能天下取得的成绩也源于她和茶的缘分。获得冠军之后,她的生活也发生了改变,找她吃茶的茶友越来越多,她接触到的茶也越来越多。更重要的是,她因为茶而获得了内心的富足,成为了家人的骄傲。

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