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图文:茶你得这样喝
 
评茶  加入时间:2012/3/17 12:05:38     点击:2084
    喝茶要注意“两忌三不要”:

     1、忌饮烫茶、凉茶(滞寒、聚痰)。

     2、忌饭前饭后半小时内饮茶。饭前饮,会降低消化器官吸收蛋白质的功能,饭后即饮则会影响对蛋白质、铁质的吸收。

     3、不要喝隔夜茶。

     4、青少年不宜喝茶(茶含有鞣酸和咖啡碱)。

     5、女性4个阶段千万别喝茶,分别是:生理期来临时;怀孕时;临产前;哺乳时。

    小资料

     在我国,茶被分为六大类:白茶、黄茶、绿茶、红茶、乌龙茶和黑茶(主要是普洱茶)。白茶基本靠日晒制成,加工时不炒不揉,白色茸毛因而完整地保留下来。黄茶制作时需经过闷堆渥黄,因而形成黄叶、黄汤。绿茶则是不经过发酵的茶,即将鲜叶摊晾后直接下到一二百度的热锅里炒制。红茶恰恰相反,是一种全发酵茶。乌龙茶制作时适当发酵,使叶片稍有红变。

     近些年比较流行的普洱茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱分生茶和熟茶,生茶自然发酵,熟茶人工发酵催熟。

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